پدر ها پدر بزرگها، مادر ها،مادر بزرگ ها . . .
خدا پدر بزرگ ها و مادر بزرگ های ما را حفظ کند که هم برکت زندگی هستند هم کوله باری از تجربه، به قول استاد بزرگوار،دکتر محسن ابراهیمی "پدر بزرگها و مادر بزرگها گنجینه ی شفائی طب سنتی ما هستند که اصول و روش های درمانی قدیم را سینه به سینه از اجداد خود یاد گرفته اند و برای ما نقل می کنند اما کو گوش شنوا؟"
در قدیم مادر خانه در سر سفره با توجه به مزاج فرزندان و سایر اعضای خانواده نوع غذا و مصلح آن را برای کسانی که سر سفره بودند انتخاب می کرد و به آنها میداد. خدا بیامرزد مادر بزرگ مرا یادم می آید وقتی کوچک بودم هنگامی که آبگوشت درست میکرد چند عدد لیمو عمانی در آبگوشت می انداخت تا بپزد. هنگام خوردن آبگوشت لیمو عمانی ها را به کاسه جوانتر ها می انداخت و به بزرگترها آبگوشت ساده می داد خیلی برایم سوال بود که چرا مادر بزرگ برای بزرگترها لیمو عمانی آبگوشت را نمیداد؟!
پدر ها پدر بزرگها، مادر ها،مادر بزرگ ها . . .
خدا پدر بزرگ ها و مادر بزرگ های ما را حفظ کند که هم برکت زندگی هستند هم کوله باری از تجربه، به قول استاد بزرگوار،دکتر محسن ابراهیمی "پدر بزرگها و مادر بزرگها گنجینه ی شفائی طب سنتی ما هستند که اصول و روش های درمانی قدیم را سینه به سینه به اجداد خود یاد گرفته اند و برای ما نقل می کنند اما کو گوش شنوا؟"
در قدیم مادر خانه در سر سفره با توجه به مزاج فرزندان و سایر اعضای خانواده نوع غذا و مصلح آن را برای کسانی که سر سفره بودند انتخاب می کرد و به آنها میداد. خدا بیامرزد مادر بزرگ مرا یادم می آید وقتی کوچک بودم هنگامی که آبگوشت درست میکرد چند عدد لیمو عمانی در آبگوشت می انداخت تا بپزد. هنگام خوردن آبگوشت لیمو عمانی ها را به کاسه جوانتر ها می انداخت و به بزرگترها آبگوشت ساده می داد خیلی برایم سوال بود که چرا مادر بزرگ برای بزرگترها لیمو عمانی آبگوشت را نمیداد؟!
حالا که کمی با اخلاط اربعه آشنا شده ام می فهمم که لیمو عمانی طبعش سرد است و مصلح گرمی آبگوشت و اصلاح کننده ی گرمی سن جوانی است و می تواند غلیان و جوشش جوانی را تعدیل کند خدا همه اموات شما را بیامرزد، همچینین مادر بزرگ مرا، خداحفظ کند پدر بزرگ مرا
جای شما خالی، چند روز قبل برای گذران تعطیلات عید همراه پدر بزرگ و خانواده سوی دیار حافظ رفتیم،هوای مطبوع بهار، باران بهاری، نسیم دل انگیز هوای شیراز جز لذت و گذران خوش تعطیلات چیزی برای ما نداشت در طول سفر پدر بزرگ از خاطرات قدیم می گفت. پدر بزرگ می گفت قدیم برای شبیه خوانان و تعزیه گردان ها که زیاد فریاد می زدند ( قدیم مثل امروز بلندگو اختراع نشده بود!!!!) بعد از تعزیه عنبرنسارا(پهن خر ماده) دم می کردند تا بخورند و صدای آنها نگیرد و برای تعزیه ی بعدی اماده باشند، خیلی تعجب کردم و چند و چون کار را در اوردم که باعث چندش و ناراحتی همراهان شد و کلی شاکی شدند . . .
از محتوای کلام پدر بزرگ فهمیدم که از عنبرنسارا یا همان پهن خر ماده برای سرفه های زیاد رفع عفونت و گرفتگی صدا استفاده میکردند البته در متون طب قدیم اشارات فراوانی به این ماده دارویی شده است که متاسفانه امروزه کاربرد کمتری دارد.
در این چند روز بعد از سفر در حال و هوای عنبرنسارایی بودم!!! که یکی از دوستان از سرفه های چندین ساله بهاری خودش گفت که در فصل بهار بر او عارض می گشت و تعریف میکرد که برای درمان ان به اطباء بسیاری مراجعه کرده است و حتی یک وقت اینترنتی از یکی از پزشکان ایرانی مقیم کانادا گرفته تا با او مشورت کند. به او پیشنهاد دادم قبل از اینکه با ان پزشک ایرانی الاصل خارجی!!! مشورت کند، یکی از دستورات طب قدیم در مورد سرفه را انجام دهد
به او گفتم مقداری عنبرنسارا تهیه کند و همراه اسفند دود کند و سپس دود آن را استنشاق کند و چندین بار این کار را انجام دهد، ابتدا نگاه عاقل اندر سفیهی به من کرد، رفت داد و بیداد کند که من شروع کردم از فواید عنبرنسارا گفتن که چه خواصی دارد البته او نپذیرفت، پس از چند روز که از این ماجرا گذشت دوستم را بسیار خوشحال ملاقات کردم و از اینکه آن نسخه شفا بخش را به او پیشنهاد داده بودم بسیار از من تشکر کرد
سالها دل طلب جام جم از ما میکرد**********و آنچه خود داشت ز بیگانه تمنا میکرد
هدف از این نوشتار ارائه نسخه درمانی از ماده عنبرنسارا نیست بلکه بیان ظرفیت طب سنتی ایران در استفاده از بی ارزش ترین چیزها، برای درمان بیماری هاست.
انشاالله در سال جدید که به تدبیر مقام معظم رهبری به سال تولید ملی و حمایت از کار و سرمایه ایرانی مزین شده است، بیشتر و بهتر به طب سنتی ایران پرداخته شود.
مهدی پورروستائی اردکانی
